Gezondheidsinstituut Sciensano lanceert een nieuwe burgerenquête die het aanbod en de prijs van gezonde voeding in Vlaanderen en Brussel in kaart moet brengen.
De Big Food Map-app nodigt burgers uit om hun inzichten en ervaringen over de voedselomgeving in hun buurt te delen. Door deze input te verzamelen, hoopt Sciensano overheden te helpen gezondere en milieuvriendelijkere voedsellandschappen te creëren. Het gezondheidsinstituut merkt op dat het aantal buurten met meer ongezonde dan gezonde voedselopties, ook wel “voedselmoerassen” genoemd, toeneemt.
Er bestaat ook een verband tussen het aantal fastfoodrestaurants en buurtwinkels, zoals kleine supermarkten, benzinestations of buurtwinkels in bepaalde wijken, en het aantal kinderen met overgewicht, merkt Sciensano op.
“Voor het eerst wordt een score opgesteld op basis van het perspectief van de burger”
In het onderzoek werd aan deelnemers gevraagd of er gezonde maaltijden verkrijgbaar zijn in de lokale supermarkten, hoeveel reclame er is voor ongezond voedsel en of restaurants gezonde opties aanbieden of vooral fastfood.
Ook wordt gekeken naar de lokale eetcultuur en sociale normen. Er worden vragen gesteld als: “Is het normaal om uit eten te gaan of thuis te koken?” en “Wordt gezond eten aangemoedigd of is fastfood de standaard?” Mensen wordt ook gevraagd om suggesties te doen voor veranderingen die zij in hun omgeving zouden willen zien.
“Er bestaat al een kaart met een overzicht van de gemiddelde gezondheidsscore per gebied, maar die is gebaseerd op objectieve gegevens zoals het aanbod van winkels en restaurants”, zegt Sciensano. “Maar nu wordt voor het eerst een score opgesteld vanuit het perspectief van de burger.”
Het burgeronderzoek zal enkele maanden duren.
Leave a Reply